| 1. Свиное ухо-1 шт- но лучше взять 2 –поверьте.
|
| 2. Огурец –половинка длинноплодного
|
| 3. Морковь-1 небольшая
|
| 4. Дайкон -кусок со среднее яблоко
|
| 5. Перец сладкий-половинка
|
| 6. Лук-1 средняя
|
| 7. Чеснок-1 зубок
|
| Для заправки:
|
| 8. Соевый соус « Сукияки » от Киккоман- 2 ст.ложки
|
| 9. Сироп шиповника и рисовый уксус-по 1 чайной ложке
|
| 10. Масло кунжутное-1 чайная ложка
|
| Для варки ушей:
|
| 11. Соевый соус «Киккоман» с пониженным содержанием соли-100 мл
|
| 12. Лук-1 шт
|
| 13. Сельдерей-1 черешок
|
| 14. Имбирь-кусочек с перепелиное яйцо
|
| 15. Перец горошком-5-6 шт
|
| 16. Бадьян-1 целая звездочка
|
| 17. Кунжут для подачи |
