koolinar.ru |
Мария Азаркина |
Ингредиенты (11) |
---|
Баклажаны - 2 кг |
Помидоры - 1,5 кг |
Лук репчатый - 1 кг |
Морковь - 1 кг |
Перец сладкий - 1 кг |
Перец острый - 2 стручка (или по вкусу) |
Соль - 3 ст.л. |
Сахар - 1,5 ст.л. |
Растительное масло - 350 мл |
Уксусная эссенция (70%) - 2 ч.л. (не обязательно) |
Фасоль - 500 гр (отварить до полу-готовности) |