| koolinar.ru |
| Татьяна М. |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| Свинина постная - 3кг |
| Соль поваренная - 30г |
| Соль нитритная (0,5-0,6%) - 30г |
| Сахар - 4г |
| Имбирь молотый - 4г |
| Кориандр молотый - 4г |
| Горчица молотая - 4г |
| Крахмал картофельный - 15г |
| Чеснок свежий - 4зуб |
| Оболочка коллагеновая кольцевая (или черева свиная/говяжья) |