jrati.ru |
al96ka |
Ингредиенты (21) |
---|
Для фарша: |
Щука свежая (филе) - 900 г. |
Лук - 1 шт. |
Масло сливочное - 2 ст.л. |
Батон белый свежий - 100 г. |
Молоко - 0,5 стакана. |
Сливки 20% - 0,5 стакана. |
Яичный белок - 1 шт. |
Соль - 1 ст.л. |
Молотый белый перец - по вкусу. |
Для начинки (на 4 "каштанчика"): |
Креветки - 200 г. |
Укроп - 1 пучок. |
Лук - 1 шт. |
Сливочное масло (замороженное) - 4 кубика. |
Соль, перец - по вкусу. |
Для панировки: |
Батон белый - 200 г. |
Мука - 2 ст.л. |
Яйцо - 1 шт. |
Растительное масло - для жарки. |