| Для теста:
|
| Простокваша или кефир - 150 мл.
|
| Вода - 100 мл.
|
| Растительное масло - 50 мл.
|
| Сливочное масло - 25 г.
|
| Мука - 500 г.
|
| Сахар - 1 ч.л.
|
| Соль - 0,5 ч.л.
|
| Дрожжи сухие активные - 1 ч.л.
|
| Для начинки:
|
| Красная фасоль - 2 банки (или 3 стакана отварной до готовности).
|
| Сливочное масло - 20 г.
|
| Лук - 1 шт.
|
| Зеленый лук - пучок.
|
| Свежая зелень - пучок петрушки или кинзы.
|
| Чабрец сушенный - 0,5 ч.л.
|
| Паприка молотая - 0,5 ч.л.
|
| Соль, молотый черный перец - по вкусу.
|
| Для смазывания верха пирогов:
|
| Сливочное масло - 20 г. |
