| jrati.ru |
| al96ka |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| Для теста: |
| Шоколадные или ванильные крекеры — 240 г. |
| Сливочное масло (топленое)— 8 ст.л. |
| Сахар-песок — 100 г. |
| Соль - щепотка. |
| Для начинки: |
| Сливочный сыр — 240 г. |
| Сахар-песок — 300 г. |
| Мука — 3 ст.л. |
| Лимон (цедра) — 1 ч.л. |
| Апельсин (цедра) — 1 ч.л. |
| Яйцо — 5 шт. |
| Яичные желтки — 2 шт. |
| Ваниль — 0,5 чайной ложки |
| Для верхушки: |
| Cладкая или кислая вишня без косточек — 300 г. |
| Лимон (сок) — 2 ст.л. |
| Сахар-песок — 50 г. |
| Крахмал — 1 ст.л. |
| Вода — 100 мл. |