| Для квашеной капусты
|
| 350 г капусты
|
| 1 л горячей сыворотки
|
| 1 ст.л. соли
|
| Для теста фило
|
| 250 г пшеничной муки
|
| 150 мл теплой воды
|
| 1 щепотка соли
|
| 1 ч.л. разрыхлителя (использовала вместо соды на кончике ножа)
|
| 3 ст.л. растительного масла
|
| Для начинки
|
| 350 г копченой
|
| слабосоленой или свежей семги (филе)
|
| 350 г квашеной капусты
|
| 2 яйца
|
| 200 г сыра Фета
|
| 150 г адыгейского сыра (готовила по рецепту Леночки недиетичной
|
| очень просто готовится
|
| а результат — потрясающий
|
| всем рекомендую)
|
| 80 г сливочного масла
|
| соль
|
| перец по вкусу (я добавила только щепотку соли)
|
| сливочное масло для формы (использовала форму диаметром 24см) |
