| На 8 порций : 2 ст. ложки подсолнечного масла 2 нарезанных пучка лука-шалота 1 натертый зубчик чеснока 250 г пшенно 2 стакана горячего овощного бульона 2 мелко нарезанные моркови 3 мелко нарезанных пучка сельдерея 1 мелко нарезанный пучок лука-порея 2 нарезанных кубиками кабачка (цуккини) листья мяты Для чесночно-томатной приправы : 3 крупных очищенных от шкурки и семян и мелко нарезанных томатов 3 ст. ложки оливкового масла 1 ст. ложка винного уксуса 1 чайная ложка томатной пасты 1 натертый зубчик чеснока 0,5 чайной ложки красного молотого перца щепотка сахара соль перец
|
| На 8 порций : 2 ст. ложки подсолнечного масла
|
| 2 нарезанных пучка лука-шалота
|
| 1 натертый зубчик чеснока
|
| 250 г пшенно
|
| 2 стакана горячего овощного бульона
|
| 2 мелко нарезанные моркови
|
| 3 мелко нарезанных пучка сельдерея
|
| 1 мелко нарезанный пучок лука-порея
|
| 2 нарезанных кубиками кабачка (цуккини)
|
| листья мяты
|
| Для чесночно-томатной приправы : 3 крупных очищенных от шкурки и семян и мелко нарезанных томатов
|
| 3 ст. ложки оливкового масла
|
| 1 ст. ложка винного уксуса
|
| 1 чайная ложка томатной пасты
|
| 1 натертый зубчик чеснока
|
| 0,5 чайной ложки красного молотого перца
|
| щепотка сахара
|
| соль
|
| перец |
