| 800 г мякоти говядины 2 луковицы 1-2 моркови 2-3 ст. ложки жира или сливочного масла 1 ломтик ржаного хлеба немного вина 1 ст. ложка мелко нарубленных каперсов несколько очищенных мелко нарубленных анчоусов (или кусочек хорошо вымоченной сельди) немного сливок соль перец
|
| 800 г мякоти говядины
|
| 2 луковицы
|
| 1-2 моркови
|
| 2-3 ст. ложки жира или сливочного масла
|
| 1 ломтик ржаного хлеба
|
| немного вина
|
| 1 ст. ложка мелко нарубленных каперсов
|
| несколько очищенных мелко нарубленных анчоусов (или кусочек хорошо вымоченной сельди)
|
| немного сливок
|
| соль
|
| перец |
