| povary.ru |
| ddd |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| Для соуса |
| Хорошее красное вино 1 бутылка |
| Лук-шалот 3 шт. |
| Морковь 1 шт. |
| Куриный или телячий бульон 1 стакан |
| Порезанный бекон 100 г |
| Сливочное масло, букет гарни, соль, перец, чеснок |
| Для наполнения |
| Яйца 5-6 шт. |
| Белый хлеб 5-6 кусочков |
| Шампиньоны 200-300 г |
| Мелкие луковички (целые) 200 г |
| Бекон, масло, чеснок, соль |
| Для поширования |
| Сухое вино 250 мл |
| Вода 0,5 л |
| Винный уксус 100 г |
| Соль |