"МЕРДЖИМЕК ЧОРБАСЫ" или Простой турецкий суп-пюре из чечевицы с кебабами и тостами с сыром и зеленью
| povary.ru |
| Lorchen |
| Ингредиенты (24) |
|---|
| для супа: |
| чечевица (желтая или красная) - 350 г |
| лук репчатый - 1 шт |
| помидор - 2 шт |
| морковь - 1 шт |
| картофель - 2 шт |
| растительное масло - 1/4 стакана |
| карри - 1/6 ч. ложки |
| сухая мята - щепотка |
| базилик - несколько листочков |
| сливочное масло - 1 ст. ложка |
| соль - по вкусу |
| кебабы: |
| фарш - 300 г |
| перец красный сладкий - 1 шт |
| базилик - несколько листочков |
| лук репчатый - 1 шт |
| зелень (укроп, петрушка) |
| соль, перец - по вкусу |
| тосты: |
| хлеб - 6 кусочков |
| сыр - 50 г |
| зелень |
| чеснок - 1 зубчик |