| Продукты:
|
| Для коржа
|
| 1 стакан кефира 0,1%
|
| 1 яичный белок
|
| ¾ стакана пшеничной цельнозерновой муки (или обойной)
|
| ¾ стакана ячменной муки
|
| 1 пакетик разрыхлителя (или 1 ч. ложка соды)
|
| 2 ст. ложки фруктозы (фруктоза в 2 раза слаще сахара)
|
| ½ пакетика ванилина
|
| щепотка соли
|
| Для ягодного желе:
|
| 1 стакан ягодного морса – желательно покислее (у меня был морс Агуша, очень сладкий. Пришлось разбавить его водой и добавить лимонного сока)
|
| 1 пакетик желатина (10 г) (у меня
|
| Dr
|
| .
|
| Oetker
|
| )
|
| Для творожно-йогуртового суфле:
|
| 400 г творога обезжиренного пастообразного в брикетах (у меня «Благода» обезжиренный)
|
| ½ стакана молока 0,5%
|
| 2 пакетика желатина (по 10 г) (у меня
|
| Dr
|
| .
|
| Oetker
|
| )
|
| 300 мл питьевого йогурта с брусникой 0,1% (можно заменить любым другим обезжиренным йогуртом)
|
| Фруктоза по вкусу
|
| 2 яичных белка
|
| Щепотка соли
|
| Для творожного ванильного суфле:
|
| 200 г творога обезжиренного пастообразного в брикетах (у меня «Благода» обезжиренный)
|
| 1 стакан молока 0,5%
|
| 1 пакетик желатина (10 г) (у меня
|
| Dr
|
| .
|
| Oetker
|
| )
|
| ½ пакетика ванилина
|
| Фруктоза по вкусу
|
| Консервированные персики |
