| edimdoma.ru |
| *Elenissima* |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| Для бульона |
| постная говядина с косточкой |
| морковь |
| лук репчатый |
| корень сельдерея или петрушки (у меня сушеные) |
| лавровый лист |
| перец чёрный горошком |
| соль по вкусу |
| Для осветления бульона |
| на 1 л бульона 300 г фарша |
| 2 яичных белка |
| хорошо взбить |
| Для крутонов |
| буханка белого хлеба |
| рафинированное масло |
| 100 г плавленного сыра |
| 50 г натурального йогурта |
| 3 ст. л. петрушки |
| мелко нарезанной или кресс-салат |
| 3 ст.л. мака |
| 3 ст.л. кунжута |