| povary.ru |
| Чревоугодник |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| 1 столовая ложка оливкового масла |
| 700 г постной говядины для рагу, нарезать кубиками |
| 570 мл мясного бульона-основы |
| 1 1/2 чайной ложки молотой корицы |
| 1/2 чайной ложки соли |
| молотый черный перец |
| 225 г кускуса |
| 4 столовые ложки холодной воды |
| 225 г лука-батуна или шалота (мелкого лука) |
| 340 г измельченных грецких орехов |
| 3 столовые ложки виноградного или белого винного уксуса 1 столовая ложка светлого меда |
| 225 г чернослива без косточек, разрезать на половинки |
| 225 г приготовленного и подсушенного нута |