| 3 столовые ложки соевого соуса
|
| 1 столовая ложка сухого хереса или рисовой водки
|
| 2 столовые ложки кунжутного масла
|
| 250 г тофу, нарезать маленькими кубиками (соевый сыр или брынза)
|
| 30 г сухих грибов, замочить в 200 г кипящей воды
|
| 1 чайная ложка (без верха) кукурузной муки
|
| 2 столовые ложки растительного масла
|
| 1 средний сладкий красный перец, тонко нарезать
|
| 2 головки зеленого лука, тонко порезать
|
| 250 г риса, сварить
|
| 85 г замороженного зеленого горошка (можно консервированного)
|
| 85 г пророщенных бобов
|
| 4 яйца
|
| 3 столовые ложки воды |
