| 1 луковица, тонко нарезать
|
| 2 сладких перца (красный и зеленый), мелко порубить
|
| 350 г томатов, снять кожу, вынуть семена и мелко нарезать
|
| 60 г консервированных томатов
|
| 3 дольки чеснока, растолочь
|
| 1/2 чайной ложки соли
|
| молотый черный перец
|
| 6 столовых ложек оливкового масла
|
| 700 г филе морского окуня, крупно нарезать
|
| 700 г палтуса, без кожи и костей, крупно нарезать
|
| 0,5 кг замороженных мелких кальмаров, подсушить и разрезать на 4 части
|
| 250 г варено-мороженых мидий
|
| 1 стакан сухого белого вина
|
| 4 столовые ложки свежей петрушки
|
| 8 ломтей хлеба с отрубями |
