| 150 мл сухого сидра
|
| 1 столовая ложка меда
|
| 1 зубчик чеснока, измельчить
|
| 1 столовая ложка оливкового масла
|
| молотый черный перец
|
| 450 г свиной шейки, порезать на кубики
|
| 30 г сливочного масла
|
| 2 зеленых сладких яблока, удалить сердцевину и порезать на 8 ломтиков
|
| 1 маленькая луковица, нарезать
|
| 450 г кабачка, очистить от семян и кожуры, порезать кубиками
|
| 350 г отварного риса
|
| 45 г слегка поджаренного фундука, крупно накрошить
|
| 1/2 чайной ложки соли
|
| 24 листа свежего шалфея
|
| кусочки лимона или лайма для украшения |
