| food.ua |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| баранина — 1 кг |
| репчатый лук — 6-8 шт |
| сумах (сушеный гранат) — 1 ст. ложка |
| курага — 100 г |
| изюм — 100 г |
| тимьян — 1/2 ч. ложки |
| зелень петрушки — 1 пучок |
| зелень кинзы — 1 пучок |
| рис длиннозернистый — 2 стакана |
| сливочное масло — 150 г |
| куркума — 1/2 ч. ложки |
| казмаг — 1-2 шт |
| черный молотый перец — по вкусу |
| крупная соль — по вкусу |
| растительное масло — для жарки |
| зеленый лук — для подачи |