| food.ua |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| рис — 2 мультиварочных стакана |
| вода — 4 мультиварочных стакана |
| мякоть парной телятины — 700 г |
| перец чили — 1 шт |
| зира — 2 ч. ложки с горкой |
| барбарис сушеный — 4 ч. ложки |
| шафран имеритинский — 1/2 ч. ложки |
| сладкая паприка в хлопьях — 1 ч. ложка |
| головки чеснока — 1 шт |
| соль — 2 ч. ложки |
| репчатый лук — 2 шт |
| морковь — 3 шт |
| кукурузное масло — 60 мл |
| соль — по вкусу |
| зеленый чай и узбекские лепешки — для подачи |