| eda.ru 60 мин |
| Comme un chef |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Говяжье турнедо 1,1 кг |
| Масло оливковое 100 мл |
| Утиный жир 700 г |
| Картофель 1,2 кг |
| Масло сливочное 480 г |
| Лук-шалот 150 г |
| Яйцо куриное 12 штук |
| Белое сухое вино 330 мл |
| Красный винный уксус 220 мл |
| Эстрагон 60 г |
| Перец тертый 120 г |
| Лавровый лист 60 г |
| Петрушка 24 г |
| Чеснок 24 г |
| Соль по вкусу |
| Перец черный молотый по вкусу |