| eda.ru 120 мин |
| Алексей Зимин |
| Ингредиенты (19) |
|---|
| Красное сухое вино ½ л |
| Филе баранины 1 кг |
| Нога баранья 200 г |
| Шампиньоны 100 г |
| Говяжий бульон 1 л |
| Дижонская горчица 1 столовая ложка |
| Масло растительное 50 мл |
| Репа 400 г |
| Морковь 100 г |
| Стебель сельдерея 1 штука |
| Лук репчатый 1 головка |
| Лук-шалот 400 г |
| Чеснок 4 зубчика |
| Зеленый базилик 20 г |
| Тимьян 2 штуки |
| Лавровый лист 1 штука |
| Перец черный горошком 6 штук |
| Соль по вкусу |
| Перец черный молотый по вкусу |