филе белой рыбы — 400 г
|
очищенные креветки — 400 г
|
молодой початок капусты — 1 шт
|
кокосовое молоко — 400 мл
|
крупные помидоры — 3 шт
|
репчатый лук — 1 шт
|
оливковое масло — 2 ст. ложки
|
тертый корень имбиря — 1 ст. ложка
|
перец чили — 1 шт
|
зерна черной горчицы — 1/2 ч. ложки
|
семена пажитника — 1 ч. ложка
|
сушеные листья карри — 5-6 шт
|
молотая куркума — 1/2 ч. ложки
|
молотый красный перец — 1/2 ч. ложки
|
листья кафирского лайма — 3 шт
|
лайм — 1/2 шт
|
горячая вода или рыбный бульон — 200 мл
|
зелень кинзы — 1 пучок
|
соль — по вкусу |