| food.ua |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| мякоть говядины — 750 г |
| красное сухое вино — 350 мл |
| копченая грудинка — 150 г |
| чеснок — 3 зубчика |
| морковь — 2 шт |
| красный лук — 1 шт |
| лавровый лист — 2 шт |
| мясной бульон — 1 л |
| зелень тимьяна — 3 веточки |
| пшеничная мука — 2 ст. ложки |
| оливковое масло — 4 ст. ложки |
| измельченные листья петрушки — 50-70 г |
| черный молотый перец — по вкусу |
| соль — по вкусу |