| food.ua |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| баранина, желательно лопатка — 1,5 кг |
| сливочное масло — 100 г |
| чеснок — 3-4 зубчика |
| лук — 4-5 средних луковиц |
| соль — по вкусу |
| перец (я беру смесь перцев) — по вкусу |
| тимьян (если есть свежий- великолепно, нет- сушеный) — по вкусу |
| лавровый лист — по вкусу |
| кориандр (семена) — по вкусу |
| зира — по вкусу |
| бальзамик — по вкусу |
| мука — 1-2 ст ложки |