| шейка свиная — 500 г
|
| фарш домашний (свинина+говядина) — 500 г
|
| шампиньоны маринованные целые — 1 баночка
|
| оливки без косточек — 1 баночка
|
| сухари панировочные — 3 ст. ложки
|
| морковь — 1 шт
|
| репчатый лук — 1 шт
|
| перец болгарский красный — 1 шт
|
| чеснок — 5 зубчиков
|
| петрушка — 1 пучок
|
| зелень укропа — 1 пучок
|
| яйцо — 2 шт
|
| майонез — 80 г
|
| лимон — 1 шт
|
| сыр твердый — 100 г
|
| куркума — 1 ч. ложка
|
| приправа для свинины — 2 ч. ложки
|
| соль, перец — по вкусу
|
| для соуса: бульон — 100 мл
|
| мука — 2 ст. ложки
|
| куркума — 1 ч. ложка |
