| food.ua |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| баклажаны — 500-600 г |
| лук репчатый — 2 шт |
| чеснок — 3 зубочка |
| сыр твердый — 150-200 г |
| фарш бараний — 500 г |
| петрушка — 40-50 г |
| сливочное масло — 4 ст. ложки |
| мука — 4 ст. ложки |
| яйца — 2-3 шт |
| молоко — 800-1000мл |
| перец черный свежемолотый — по вкусу |
| соль — по вкусу |
| масло оливковое — для смазывания баклажан и обжарки лука |
| помидоры — 500 г |