| листья для лазаньи (у меня были зелёные шпинатные) — 8-10 шт
|
| фарш (для соуса болоньезе) — 500 г
|
| лук (для соуса болоньезе) — 1 шт
|
| морковь (для соуса болоньезе) — 1 шт
|
| чеснок (для соуса болоньезе) — 2 зубочка
|
| кетчуп (для соуса болоньезе) — 3-4 ст. ложки
|
| соль для фарша (для соуса болоньезе) — по вкусу
|
| сливочное масло (для соуса бешамель) — 4 ст. ложки
|
| мука (для соуса бешамель) — 4 ст. ложки
|
| твердый сыр (в идеале пармезан) для бешамель — 150 г
|
| молоко (для соуса бешамель) — 1 стакан
|
| перец черный молотый (для соуса бешамель) — 1/4 ч. ложки
|
| мускатный орех молотый (для соуса бешамель) — 1/4 ч. ложки
|
| оливковое масло — 4 ст. ложки |
