| food.ua |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| пшеничная мука — 3 стакана |
| вода холодная — 1 стакан |
| яйцо куриное — 1 шт |
| масло растительное — 2 ст. ложки |
| мякоть баранины (можно заменить на говядину или свинину) — 500 г |
| лук репчатый крупный — 3 шт |
| курдючный (бараний) или свиной внутренний жир — 100 г |
| зира — 1 ч. ложка |
| майоран — 1 ч. ложка |
| черный молотый перец — 1/4 ч. ложки |
| лавровый лист (в воду) — по вкусу |
| душистый перец (в воду) — по вкусу |
| соль — по вкусу |