| vpuzo.com |
| Жени |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| свинина духовая (окорок или шея) 2 кг |
| пиво темное 1 литр (или меньше) |
| перец красный жгучий 1 шт. |
| шалфей свежий 8 листиков |
| соль,перец по вкусу |
| мука (для соуса) 1 ст.л. |
| сливочное масло (для соуса) 50 гр. |
| лук красный (для соуса) 1 шт. |
| соль (для суса) по вкусу |
| морковь (опционно- для соуса) 1 шт. |
| бульон-маринад из под мяса (для соуса) 300 мл. |