| Для запеченного мяса
|
| Свинина (корейка) – 1 кг
|
| Чеснок – 4 зубчика
|
| Кориандр – 1 ст.л
|
| Красная смородина (свежемороженая) – 100 г
|
| Помидоры черри – 5-7 шт
|
| Оливковое масло – 1 ст.л
|
| Черный молотый перец
|
| морская соль
|
| Для суфле
|
| Зеленый горошек (свежемороженый) – 1 стакан
|
| Сметана – 50 г
|
| Сливочное масло – 50 г
|
| Яйцо- 2 шт
|
| Лимон – 1 ломтик
|
| Соль морская
|
| Для соуса
|
| Красная смородина (свежемороженая) – 1 стакан
|
| Чеснок – 1-2 зубчика
|
| Сахар – 1 кусок
|
| Сахар ванильный – 0,5 ч.л
|
| Мед – 1 ст.л
|
| Картофельный крахмал – ¾ ч.л
|
| Соль морская |
