| vpuzo.com |
| ОльгаЧ |
| Ингредиенты (25) |
|---|
| Для коржа: сливочное масло 150 г |
| мука 80 г |
| сахар 20 г |
| какао 1 ст.л. |
| белок 1 шт. |
| Шафрановое суфле: маскарпоне 220 г |
| сметана 130 г |
| шафран 0,5 ч.л. |
| желатин 8 г |
| вода 50 мл |
| сахар 70 г |
| лимонный сок 1 ст..л. |
| Клубничное суфле: маскарпоне 200 г |
| земляничный йогурт 200 г |
| клубничный сок 2 ст.л. |
| желатин 8 г |
| молоко 50 мл |
| сахар 2 ст.л. |
| Клубничное желе: клубничный морс 100 мл |
| вода 100 мл |
| сахар 1 ст.л. |
| желатин 8 г |
| Дополнительно: клубника 50 г |
| сливки 33% 60 мл |
| печенье Савоярди упаковка |