| vpuzo.com |
| ОльгаЧ |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| Для мусса: молоко 125 г |
| лимонный сок 50 мл |
| сахар 40 г |
| желтки 50 г |
| листовой желатин 6 г |
| сливки 33% 125 г |
| лимон (только цедра) 1 шт. |
| Для желе: брусника 150 г |
| вишневый сок 50 мл |
| фруктоза (или сахар) 3 ч.л. |
| желатин 1 ч.л. |
| Для украшения: сливки 33% 50 мл |