| vpuzo.com |
| lakshmi |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| Говядина 1 кг |
| Шампиньоны 100 г |
| Лук белый 100 г |
| Лук-шалот 2 шт. |
| Лук репчатый 1 шт. |
| Сливочное масло (50 г для мяса,30 г для картофеля) 80 г |
| Подсолнечное масло (2 ст.л. для жарки мяса,2 ст.л. для маринада) 4 ст.л. |
| Красное сухое вино 1 бутылка |
| Морковь 2 шт. |
| Мука пшеничная 1 ст.л. |
| Букет гарни 1 шт. |
| Перец горошек (толчёный) 1 шт. |
| Картофель (для гарнира) 8 шт. |
| Петрушка (для подачи) 1 пучок |
| Шпик 100 г |
| Гвоздика 3 шт. |
| Соль по вкусу |