| Цитрусовый маринад: -
|
| апельсиновый свежий сок 3 стакана
|
| лимонный сок 1 стакан
|
| Для натирания: -
|
| оливковое масло 3/4 стакана
|
| паприка 2 стол.л.
|
| мед жидкий 2 стол.л.
|
| чеснок, раздавить 2 дольки
|
| имбирь свежий, натереть 1 1/2 стол.л
|
| молотый кориандр 1 стол.л.
|
| молотый тмин 1 стол.л.
|
| черный перец 1 ч.л
|
| мускатный орех 1/2 ч.л
|
| красный перец хлопьями 1/2 ч.л
|
| Начинка: -
|
| апельсин вежий,помытый, порезать на 8 частей 2 шт.
|
| луковица, порезать 1 шт.
|
| форма для запекания 1 шт.
|
| Глазурь: -
|
| клюквенный соус домашний или готовый купленный 1 стакан + для готового блюда |
