| Для фаршировки
|
| Курица – 1 кг 300 г
|
| Свинина – 350 г
|
| Лук репчатый – 1 шт
|
| Грудинка варено-копченая – 90 г
|
| Яйца – 2 шт
|
| Чеснок – 2 зубчика
|
| Перец сладкий желтый – 1/3 шт
|
| Шампиньоны маринованные – 100 г
|
| Оливки без косточки – 100 г
|
| Кукуруза консервированная – 100 г
|
| Каперсы – 2 ч.л
|
| Бульон куриный – 700 г
|
| Соль морская
|
| черный молотый перец
|
| мускатный орех
|
| Оливковое масло для смазывания курицы при запекании
|
| Для бульона
|
| Лук репчатый – 1 шт
|
| Морковь – 1 шт
|
| Сельдерей – 1 стебель
|
| Соль морская
|
| Для украшения
|
| Зелень петрушки |
