| Для соуса: -
|
| греческий йогурт не сладкий или сметана 1 стакан
|
| укроп свежий 1 стол.л.
|
| сок лимона 1 стол.л.
|
| чеснок, мелко порезать 1 долька
|
| огурец свежий, порезать тонко 1/2 стакана
|
| Для сухого маринования: -
|
| орегано сухой 1 1/2 стол.л
|
| соль 1 1/2 ч.л
|
| луковая специя 1 стол.л.
|
| чесночная специя 1 1/2 стол.л
|
| черный перец 2 ч.л.
|
| говяжий бульон порошком 2 ч.л.
|
| сушеная петрушка 2 ч.л.
|
| сухой тимьян 2 ч.л.
|
| паприка 1 1/2 стол.л
|
| корица 1/4 ч.л
|
| мускатный орех 1/4 ч.л
|
| Начинка: -
|
| говядина, пашина 700 г
|
| оливковое масло 2 стол.л.
|
| луковица небольшая, порезать 1 шт.
|
| сухой маринад 4 стол.л
|
| лепешки пита или флетбред 6 шт.
|
| небольшие томаты, порезать 6 шт.
|
| салатные листья айсберг, нарвать 1 стакан |
