| если нет желания возиться с тестом ,можно использовать готовое слоенное,но я отдаю предпочтение "трудоемкому "варианту
|
| тесто
|
| 200г.сл масла
|
| 150гр.кефира(я часто использую йогурт),1 яйцо,соль,мука на густое тесто(не липнет к рукам).начинка
|
| сало(лучше подкопченное с прослойками мяса)-200-300гр
|
| кислая капуста800гр(летний вариант.залить молодую нашинкованную капустку соком лимона и солью)
|
| 1-2ср.яблока
|
| 1крупная луковица
|
| (сухие травки:,базилик,регано,паприка ,чили)
|
| кефир(йогурт)
|
| домашний сыр(коровий,козий по желанию),зелень. |
