| russianfood.com |
| leon_orr |
| Ингредиенты (26) |
|---|
| Баклажаны, не 10 см - 5 |
| * |
| Для : |
| Морковь - 2 шт. |
| болгарский - 1-2 шт. |
| - 10-15 зубчиков |
| - 1 большой |
| Укроп - 1 |
| Петрушка - 0,5 |
| Сельдерей- 1-2 стебля |
| или "нана" - мяту осторожно, что норовит вкус запах трав |
| ( добавить фарш шинкованной капусты натертые крупной корни и ) |
| * |
| Маринад: |
| - 2 литра |
| (5%) - 1 литр |
| - 100 г (50 /литр ) |
| Сахар - 100 (50 г/ воды) |
| * |
| (на банку): |
| душистый - 4-5. |
| Перец горошком - 8-10. |
| Гвоздика - 1-2. |
| Лавровый - 1-2 шт. |
| , сухие - 0,5 чайной |
| Корица - на ножа |