| russianfood.com |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| Для бульона: |
| кости 56-50г |
| бульон 62-75г |
| свекла 11-60г |
| лук 24-7г |
| морковь 22-8г |
| корень 11-6г |
| уксус 9%4-1.2г |
| соль 53-2г |
| лавровый 49-0.01г |
| перец 81-0.01г |
| Для ушков: |
| мука 35-30г |
| яйца 79-0.07шт. |
| вода 72-10г |
| Для фарша: |
| грибы ёные 56-9г |
| масло 94-3г |
| лук 73-14г |
| перец 90-0.02г |
| соль 86-1г |