| edimdoma.ru |
| ЮлияУлицкая |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| Для теста: 1 яйцо |
| ¾ ст воды |
| 1 ч.л. соли |
| 2,5 стакана муки |
| Для бульона: 1 цыпленок весом около 1,5 кг |
| 1 средняя луковица |
| 1 морковь |
| половина сладкого перца (лучше красного) |
| перец черный – 8-10 горошин |
| перец душистый – 3-4 горошины |
| 1-2 лавровых листа |
| соль |
| Начинка: 0,5 кг куриного фарша |
| 1 большая луковица |
| 50-100 г сливочного масла или вытопленного куриного жира |
| немного бульона |
| перец черный |
| соль |