| Для супа:
|
| картофель мучнистый (разваривающийся)98-200г
|
| луковицы большие42-1шт.
|
| шпик (, шпек) шкурка32-40г
|
| масло ёное 1-2ст. ложки
|
| вино белое98-250мл
|
| бульон овощной38-1л
|
| перец ёрный по вкусу
|
| орех по вкусу
|
| лавровый 40-1шт.
|
| тимьян (, богородская ) 8-4веточки
|
| сливки 96-50мл
|
| соль по вкусу
|
| Для ромбов:
|
| яйца 12-1шт.
|
| соль 81-1щепотка
|
| молоко 5-1ст. ложка
|
| масло ёное мягкое61-1.5ст. ложки
|
| мука 38-25г
|
| разрыхлитель на кончике ножа
|
| базилик 66-5листов
|
| масло ёное для смазывания формы сколько уйдет
|
| мука мука для обсыпания формы сколько уйдет |
