| russianfood.com |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| бульон 78-200г |
| или молоко 5-200г |
| сало 43-25г |
| Для теста: |
| мука 19-500г |
| яйца 28-1шт. |
| вода 67-100г |
| соль по вкусу |
| Для фарша: |
| мякоть 37-1кг |
| сало 81-100г |
| или сало 11-100г |
| лук г |
| перец ёрный 62-1ч. ложка |
| соль 15-1ч. ложка |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| бульон 78-200г |
| или молоко 5-200г |
| сало 43-25г |
| Для теста: |
| мука 19-500г |
| яйца 28-1шт. |
| вода 67-100г |
| соль по вкусу |
| Для фарша: |
| мякоть 37-1кг |
| сало 81-100г |
| или сало 11-100г |
| лук г |
| перец ёрный 62-1ч. ложка |
| соль 15-1ч. ложка |