| russianfood.com |
| Ингредиенты (33) |
|---|
| первый корж – |
| орех 8-250г |
| или миндаль 73-250г |
| белок 16-5шт. |
| сахар 69-250г |
| второй корж – |
| орех 51-100г |
| желток 25-3шт. |
| сахар 93-150г |
| третий корж – |
| мука 64-100г |
| маргарин 81-50г |
| сахар 9-2ст. ложки |
| желток 73-1шт. |
| Начинка: |
| первая – |
| масло 8-150г |
| желток 63-2шт. |
| какао 53-10г |
| сахар 90-200г |
| вторая – |
| орех 50-150г |
| масло 39-150г |
| пудра 83-150г |
| джем 65-200г |
| Помадка: |
| сахар 83-300г |
| вода стакана |
| уксус 3-1ст. ложка |
| шоколад 80-50г |
| или какао 88-50г |
| масло 52-1ч. ложка |
| ванилин по вкусу |