| russianfood.com |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| Для теста: |
| мука 45-300г |
| яйца 65-1шт. |
| вода 66-125г |
| соль 71-0.5ч. ложки |
| Для формования: |
| мука 1-2ст. ложки |
| яйца 60-0.5шт. |
| Для фарша: |
| мясо (мякоть)8-500г |
| молоко 94-100г |
| или сливки 52-100г |
| соль по вкусу |
| Для подачи: |
| бульон готовый45-1л |
| или масло 62-50г |
| или сметана 2-125г |
| или майонез 34-125г |