| russianfood.com |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| шпик (, шпек) 100-200г |
| лук 48-3головки |
| баранина задняя четверть88-1.5кг |
| морковь 51-2шт. |
| петрушка 24-2шт. |
| сельдерей 83-2шт. |
| тмин 4-1ч. ложка |
| лавровый 27-6листов |
| перец ёрный 18-20горошин |
| гвоздика 21-2шт. |
| имбирь 49-2шт. |
| соль по вкусу |
| уксус 30-0.5бутылки |
| или вино 63-0.5бутылки |
| мука поджарка97-1ст. ложка |
| огурцы ёные 87-2стакана |