| edimdoma.ru |
| Ла Ванда |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| Мидии 1 кг |
| Моццарелла (можно заменить на мягкий козий сыр) 50 г |
| Сыр пармезан (тертый) 30 г |
| Оливковое масло "экстра вирджин" 2 ст. л |
| ===== |
| Для томатного соуса |
| Чеснок 2 зубчика |
| Лук репчатый 1/2 головки |
| Белое сухое вино 1/2 ст |
| Консервированные рубленые помидоры 4 ст.л. (я брала свежие) |
| Оливковое масло "экстра вирджин" 2 ст.л |
| Соль |
| свежемолотый перец |
| ===== |
| Для сливочного соуса |
| Сливочное масло 25 г |
| Мука 1/4 ст |
| Сливки жирность 10% 1 ст |
| Мускатный орех свежемолотый 1 щепотка |
| Соль |
| свежемолотый перец |