| телятина постная49-700г
|
| крекер соленый (крошка)65-0.25стакана
|
| яйца 74-1шт.
|
| перец зеленый3-0.5стакана
|
| лук 48-0.5стакана
|
| сельдерей 40-0.5стакана
|
| морковь 21-1стакан
|
| перец молотый 30-0.5ч. ложки
|
| паприка 92-0.5ч. ложки
|
| базилик 55-0.5ч. ложки
|
| порошок 14-1ст. ложка
|
| соус 3-2ч. ложки
|
| соус «Барбекю»65-0.25стакана
|
| Для соуса «Барбекю»:
|
| томат- 48-50г
|
| приправа томатная острая20-50г
|
| уксус 34-50мл
|
| чеснок 57-1долька
|
| лук 15-1шт.
|
| масло 68-1.5ч. ложки
|
| сахар 20-1ст. ложка
|
| орех молотый32-0.25ч. ложки
|
| перец молотый 91-0.25ч. ложки
|
| перец ёрный 65-0.25ч. ложки
|
| соль по вкусу |
