| Для теста:
|
| шпинат листья18-300г
|
| соль по вкусу
|
| перец ёрный по вкусу
|
| орех тертый по вкусу
|
| мука 14-2стакана
|
| яйца 63-4шт.
|
| масло 3-1ч. ложка
|
| соль по вкусу
|
| Для фарша:
|
| масло 85-1ст. ложка
|
| мука 29-1ст. ложка
|
| креветки (без головы)41-12шт.
|
| чили красный33-1стручок
|
| петрушка 22-1пучок
|
| творог диетический76-100г
|
| масло 21-70г
|
| или маргарин 62-70г
|
| перец сладкий81-5стручков
|
| луковицы 79-1шт.
|
| чеснок 46-1зубчик
|
| масло 39-1ст. ложка
|
| паста из сладкого перца39-1ст. ложка
|
| вино сухое 39-100мл
|
| бульон можно из кубиков12-150мл
|
| сливки 8-150мл
|
| перец молотый по вкусу
|
| сахар по вкусу |
