| russianfood.com |
| Ингредиенты (19) |
|---|
| для теста: |
| мука 19-50г |
| вода 92-15мл |
| яйца 33-1шт. |
| соль 55-1г |
| Для фарша: |
| говядина 45-40г |
| свинина жирная82-50г |
| лук 30-10г |
| вода 47-15мл |
| яйца для смазывания78-1шт. |
| перец ёрный 34-0.02г |
| соль 96-1г |
| Для заправки: |
| масло 61-5г |
| или сметана 42-20г |
| или уксус 25-5мл |
| зелень 82-3г |
| или зелень 25-3г |