| russianfood.com |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| Для теста: |
| мука 51-93г |
| крахмал 51-23г |
| сахар 99-115г |
| меланж 69-191г |
| эссенция 14-1г |
| Для крема: |
| сахар 88-138г |
| масло 86-158г |
| яйца 97-25г |
| молоко 7-92г |
| пудра 8-1.5г |
| коньяк 97-10г |
| Для сиропа: |
| сахар 76-109г |
| эссенция 62-0.6г |
| коньяк 71-13г |
| вода 50-0.11л |
| Для отделки: |
| орех 32-116г |
| пудра 75-5г |